Les élèves de 7PP A, B et S sont allés passer une « journée découverte » au CTA (Centre de Technologie Avancée).
Ce centre met des équipements de pointe à disposition des élèves, des étudiants et des enseignants des enseignements secondaire, supérieur et de promotion sociale, quels que soient le réseau et le caractère d’enseignement, ainsi que des formateurs de l’IFAPME/Espace Formation PME, des demandeurs d’emploi et des travailleurs.
Pendant cette journée bien agréable, les élèves ont pu utiliser un robot Thermomix, tester la cuisson sous vide, la cuisson lente et déguster de délicieux mets.
L’après-midi était consacrée au laboratoire. Ils ont pu réaliser de la confiture à 40°, des spaghettis à base d’agar-agar au gout bisque de homard-grenadine et jus d’orange (oui, oui…).
Une journée bien intéressante riche en découvertes culinaires originales !
